Vive les crêpes !

02 février 2021

Pour s'amuser avec ses enfants tout en se régalant, Auzou vous propose une recette de crêpes toute simple tirée de l'ouvrage "C'est trop bon" ! à retrouver ici

Recette de crêpes : 

Ingrédients pour 4 personnes : 

- 200 grammes de farine 

- 2 œufs 

- 1/2 litre de lait 

- un peu de beurre fondu

- 1 sachet de sucre vanillé 

- 1 pincée de sel

1e étape : Dans un saladier, versez la farine. Creusez un puits et ajoutez les œufs, l'huile, le sel et le sucre vanillé. Mélangez avec une cuillère en bois. 

2e étape : Versez le lait petit à petit tout en continuant à mélanger la préparation, jusqu'à obtenir une pâte bien lisse. Laissez reposer 1 heure. 

3e étape : Faîtes chauffer une poêle à feu moyen. Beurrez-la. Versez une demi-louche de la pâte à crêpes. Étendez-la en faisant tourner la poêle. 

4e étape : Lorsque le bord de la crêpe brunit, décollez-la et retournez-la à l'aide d'une spatule. Laissez la crêpe cuire 30 secondes, puis déposez-la dans une assiette. 

Bon appétit ! 

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